Gösterilen sonuç sayısı: 5

FİLTRELERİ GÖRÜNTÜLE

Kenya – AB Imara

275.00  - 250 gr
Imara, bu değerli kahveyi mükemmel bir şekilde tanımlayan Swahili dilinde dengeli ve güvenilir anlamına gelir. Imara harmanı esas olarak Batı ve Orta Kenya’daki küçük çiftlikler ve kooperatiflerden toplanan SL28, SL32 ve Ruiru 11’den oluşmaktadır. Bu çiftlikler, deniz seviyesinden 1.300 ila 1.900 metre yükseklikte, dağlık bölgelerde yer alır ve Kenya’nın ünlü kahve ikliminden ve yetiştirme koşullarından faydalanır.

Kenya – Nyeri AA Washed

0.00 
1600-2000 metre rakımdan daha yüksek platolarda yetişen Kenya AA kahvesi, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden biridir. Yüksekte yetişen çekirdek, düşük rakımda yetişen çekirdeklere oranla daha yavaş olgunlaşarak tatlarını olgunlaştırır. Kenya’nın müthiş platolarındaki çiftliklerde yetişen kahveler, (Strictly High Grown (SHG))-kesinlikle yüksekte yetişmiş / (Strictly Hard Bean (SHB))– kesinlikle sert çekirdek kalite standardına sahiptir. Ulusal Kenya Kahve Kurulu, ihraç edilen kahve kalitesini belli bir standartta tutmak için küçük çiftçilerin yanında çalışmaktadır. Bu yönüyle Kenya, diğer Afrikalı kahve üreticilerinden farklı ve ayrıcalıklı bir konumdadır.

Kenya – Nyeri AA+ Washed

0.00 
Nyeri kooperatifi tarafından yetiştirilen bu kahveler Ulusal Kenya kahve kurulu tarafından korunması sebebi ile dünyaca ünlü üstün lezzetler serilerinde sürekli yer almaya devam etmektedir. Ulusal Kenya Kahve kurulunun bu yönde başarısı yadsınamaz. Küçük çiftçilerin gelişimine büyük destek sağlamaktadırlar. Deniz seviyesinden 1750m yükseklikte yetişen Nyeri AA sınıfında yer almaktadır. AA sınıfı çekirdeğin sınıflandırılmasında iyi yönlü bir ürün olduğu bilgisini bizlere sunar. Bu sınıflandırma işlemleri esnasında çiğ mamulün büyüklüğü ön plandadır.

Küba – Cafe Cubano

0.00 
Küba kahveyle ilk defa 1748'de tanışır. Yetiştirici bir ada ülkesi olan Küba'nın en yaygın kahve yetiştirici bölgesi adanın güney sahil şeridindeki Sierra Maestra sıradağlarıdır. Mineral madde açısından oldukça zengin topraklara sahiptir ve genellikle 1000-1200 metre rakımda kahve yetiştirilir. Yetiştirilen varyete çoğunlukla Typica veya Bourbon olarak sıralanabilir. Bir ada kahvesinin şaşmaz niteliklerine sahip Küba kahvesini asidite bakımından suskun fakat gövdesiyle öne çıkan bir kahve olarak tanımlayabiliriz. Henüz denemeyenlerin denemesini tavsiye ederiz.