Decaf Meksika – Hg Ep Kafeinsiz Decaf Water Proses
Black Wisdom Decaf Guatemala kahvesi, Swiss Water tekniği ile kafeini alınarak kavrulan kahve çekirdeklerinden üretilmiş olan özel bir kahvedir. Karamel, portakal aromaları ile güzel bir içim sağlar.
Tatlı ve temiz tadı ile filtre kahve olarak başarılı bir seçenektir. Orta gövdesi ve orta asidite değerleriyle içimi güzel ve ağızda bıraktığı hissiyatı ile keyifli bir deneyim sunar.
Kongo – Coop Amka Lutumba Washing Station
Black Wisdom Kongo kahvesi geniş gövdeye, canlandırıcı yüksek asiditeye, narenciye ve toprağımsı aromalara sahiptir. Kuru kokuda çilek, bal, tadımda narenciye, greyfurt, çay, floral, kahve çiçeği tadı veren dengeli, temiz bir içimi vardır.
Meksika – Extra Prime LDC HG EP
1973 yılında Meksika Ulusal Kahve Enstitüsü (INMECAFE) kurulması ile birlikte üreticiyi günden güne daha fazla bilinçlendiren ve destek olan Meksika, kahve çekirdeklerinin kalitesini arttırıyor. Narin asidite ve gövdesiyle narenciye notalarıyla demlemeye, filtre kahveye oldukça uygun Meksika çekirdeklerimizi mutlaka deneyin.
Panama – SHB Boquete Baruindiamhi Prep
Bu özel çekirdekler Panama’nın Boquete vadisinde yetişmektedir. Dengeli asitliğe ve gövde yapısına sahiptir.
Boquete Vadisi, Baru Yanardağının eteklerindedir. Volkan’dan inen çok sayıda değerli akarsu, yaklaşık 1500 metrelik bir rakım ve çeşitli rüzgar akımları bu muhteşem kahvenin tadını oluşturan etmenlerin başlıcalarıdır.
Papua Yeni Gine – Bomai Washed AX
Çok çeşitli yerlerde yetiştirildiği için değişken asitlidir. Güzel kokan ve temiz bir kahvedir. Kahvenin asitliğini ve hafif yapısı korumak için orta derecede kavrulma veya orta ile daha koyu arasında kavrulma önerilmektedir.
Black Wisdom Papua Yeni Gine kahvesinde çilek, bal, kan portakalı, mandalina aromalarını yoğun şekilde hissedebilirsiniz. Meyvemsi aromaları ile canlandırıcı bir tadı vardır. Pürüzsüz gövdesi ile mükemmel dengeli bir kahvedir.
Uganda – Bugishu AA
Uganda, Robusta'nın anavatanı olmasına rağmen arabica çekirdek yetiştiriciliği de %20 paya sahiptir. Bugishu Bölgesi'ndeki Elgon Dağı'nda 1800-1900 metre rakımda yetişen yıkanmış arabica çekirdeklerimiz, AA sınıflandırmasına sahiptir. Kırmızı meyvelerin tatlılığına sahip çekirdekler aynı zamanda çiçeksi notalarla ve narin gövdesiyle tek başına demlemeye oldukça uygun bir profil sunar.