Brezilya – Cerrado Brazilian Jaguar
Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi Brezilya, hafif ve yumuşak içimli kahve çekirdekleri üretir. Brezilya’dan ihraç edilen kahve büyük oranda ticari kalite olmasına rağmen son yıllarda sektörde nitelikli kahveye olan talebin artmasıyla Brezilya da nitelikli kahve üretebildiğini ortaya koymuştur.
Alışılagelmişin dışında, daha temiz ve üstün kalite çekirdeklerden oluşan Brazilian Jaguar serimizde pürüzsüz gövdesiyle öne çıkan çekirdekler, Minas’ın batısında yer alan Cerrado bölgesinde yetişir. Bu bölge, düzenli ve büyük çiftlikleriyle bilinir.
Brezilya – High Mogiana Sc. Jaguar
Dünyanın bir numaralı kahve üreticisi Brezilya, hafif ve yumuşak içimli kahve çekirdekleri üretir. Brezilya’dan ihraç edilen kahve büyük oranda ticari kalite olmasına rağmen son yıllarda sektörde nitelikli kahveye olan talebin artmasıyla Brezilya da nitelikli kahve üretebildiğini ortaya koymuştur.
Alışılagelmişin dışında, daha temiz ve üstün kalite çekirdeklerden oluşan Brazilian Jaguar serimizde Mogiana bölgesel farklılığıyla öne çıkar. São Paulo eyaletinin Mogiana bölgesinde yetiştirilen çekirdekler tatlı ve nispeten asiditesi yüksektir. Bölge adını 1883’te "Kahve Demiryolu”nu inşa eden Mogiana Demiryolu Şirketi’nden alır.
Dominik – Ocoa Alexa Lavado Trilado Amano Agro Casa
Black Wisdom Dominik kahve çekirdeği kendine has özellik barındırır. Dominik kahvesi yüksek kaliteli çekirdekten oluşuyor ve Karayip Denizi‘nin etkisiyle birlikte zengin, asitli bir yapı barındırıyor. İri yapılı, asiditeli, zengin aromalı ve sedir-fındık tonu ile ünlüdür. Orta-sert aromasına sahip olan kahve çeşitleri ile kahve keyfinizi farklılaştırabilirsiniz.
Kolombiya – Cafe Sofia Supremo
Sofia Supremo Kolombiya’nın en kaliteli kahvelerindendir. Yüksek derecede hissedilebilecek bir tadı vardır ve asiditesi komplekstir.
Sofia Supremo 1500-1700 metre rakımdaki yamaçlarda bulunan çiftliklerde yetişir. Dolgun olmalarından dolayı esas Kolombiya kahve tadı deneyimini tam anlamıyla yaşatır.
Kolombiya – Narino Fiesta Coffee La Mesata
Dünya kahve üretiminde önemli bir paya sahip olan Kolombiya, yalnızca arabica çekirdekler üretir. Ülkede kurulan sivil toplum örgütlerinin de desteğiyle Kolombiyalı üretici oldukça bilinçlidir ve kalite için çaba sarf eder. Kalite ve tutarlılıkta Kolombiya’nın kahvesi sarsılmazdır. Etrafı yüksek dağlar ve aktif bir volkanla çevrili Narino Bölgesi'nde 1800 metre rakımda yetişen arabica çekirdekler elle toplanır. 24-36 saat fermantasyon sonrası güneşte kurumaya bırakılır. Kalite kontrolü için üretilen her 40-80 kg kahveden numune alınıp tadımı gerçekleştirilir. Sonuç, yoğun kakao, karamel ve portakal notalarıyla bir fincanına doyamayacağınız mükemmel bir kahve!
Kolombiya – Women’s Harbest La Mesata
Kolombiya Women’s Harbest tamamen kadın kooperatifleriyle ve kadınlar tarafından hasat edilir. İşlerini aşkla yapan çalışkan bir grup kadın, mükemmel bir lezzet ortaya çıkarmak için her gün yoğun emek sarf ederler.